TENUTA PODERNOVO
La Tenuta Podernovo è un poggio vitato nel comune di Terricciola. La proprietà, situata a circa 140 metri s.l.m., è stata rilevata dalla famiglia Lunelli, produttori del Ferrari Trento DOC, agli inizi degli anni 2000. La posizione geografica, la composizione del terreno, ricco di sabbie e depositi con fossili, e il microclima creano le condizioni ottimali per la coltivazione della vite. La cantina è stata realizzata nel rispetto della morfologia del luogo e con una particolare attenzione alla salvaguardia del paesaggio circostante, grazie all'utilizzo di pietra locale ricavata dalla campagna circostante e colori in sintonia con l'ambiente. I vitigni, allevati a cordone speronato, sono Sangiovese, Cabernet, Merlot ed altre uve locali, con densità di allevamento di 5680 piante per ettaro.
40 ha - 150.000 bottiglie
Indirizzo: Via Podernuovo, 13 - 56030 Terricciola
Telefono: +39 0587 655173
Email: podernovo@tenutelunelli.it
Sito web: https://tenutelunelli.it/
Vini prodotti
Aliotto
IGT Toscana Rosso
Teuto
IGT Costa Toscana
Auritea
IGT Costa Toscana Cabernet Franc
Vino del territorioSangiovese, Cabernet, Merlot – 13,5% vol
Affinamento in barrique per 12 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi
Limpido, poco trasparente
Rosso rubino intenso
Poco denso
Intenso, schietto, mediamente fine
Floreale, fruttato, vegetale, boisé
Mediamente complesso
Di corpo
Fresco, sapidità non percettibile, giustamente tannico
Caldo, morbido, secco
Equilibrato
Stato evolutivo: Pronto
NOTE: Vino interessante con decisi sentori di legno e prugna, gradevole, con buon equilibrio di tutte le sue componenti, persistente. Vino del territorio.
Temperatura di servizio: 15,0°
Abbinamenti: Salumi, Paste Semplici, Ragù di Carne, Carni Rosse, Arrosti e Brace
Cabernet Franc 100% – 15,0% vol
Affinamento in barrique per 18 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi
Limpido, impenetrabile
Rosso rubino molto intenso
Denso
Intenso, schietto, mediamente fine
Floreale, fruttato, vegetale, boisé
Mediamente complesso
Di corpo
Fresco, leggermente sapido, giustamente tannico
Molto caldo, morbido, secco
Leggermente disarmonico
Stato evolutivo: Maturo
NOTE: Vino pieno, pulito, molto caldo, preciso, con netta percezione di vaniglia e cocco, legno prominente con frutta rossa in sottofondo, taglio internazionale.
Temperatura di servizio: 18,0°
Abbinamenti: Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Arrosti, Brace, Lunga Cottura (stracotti/brasati) e Selvaggina
Grande vinoSangiovese, Merlot, Cabernet – 14,5% vol
Affinamento in tonneau e botte grande per 18 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi
Limpido, impenetrabile
Rosso rubino intenso
Denso
Intenso, schietto, fine
Floreale, fruttato e vegetale fresco, balsamico, boisé
Mediamente complesso
Strutturato
Fresco, leggermente sapido, giustamente tannico
Caldo, morbido, secco
Equilibrato
Stato evolutivo: Pronto
NOTE: Vino equilibrato con buona bocca, bel potenziale evolutivo. Palato morbido con un finale tannico elegante. Buona bevibilità e buon corpo. Grande vino.
Temperatura di servizio: 18,0°
Abbinamenti: Formaggi Stagionati, Salumi, Carni Rosse e Arrosti
